Triticum timopheevii, le blé zanduri (terme provenant du géorgien ზანდური), est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae, sous-famille des Pooideae, originaire du Moyen-Orient.
C'est une espèce domestiquée de blé tétraploïde autrefois cultivée, et qui existe à l'état sauvage. La forme cultivée se restreint à l'ouest de la Géorgie, tandis que la forme sauvage, formellement classée comme Triticum araticum Jakubz.) se rencontre dans une région comprenant le sud-est de la Turquie, le nord de l'Iraq, l'ouest de Iran et la Transcaucasie.
Le blé zanduri a évolué isolément du plus commun Triticum turgidum (blé amidonnier), les hybrides entre Triticum timopheevii et Triticum turgidum étant stériles du fait d'un « nombre considérable d'irrégularités chromosomiques pendant la méiose. »
Le blé zanduri cultivé est un blé « vêtu », à l'épi dense et pyramidal et dont les épillets ont une ou deux fleurs.
Liste des sous-espèces et variétés
Selon Tropicos (14 septembre 2016) (Attention liste brute contenant possiblement des synonymes) :
- sous-espèce Triticum timopheevii subsp. araraticum (Jakubz.) C. Yen
- sous-espèce Triticum timopheevii subsp. armeniacum (Jakubz.) van Slageren
- sous-espèce Triticum timopheevii subsp. militinae (Zhuk. & Migush.) Valdés & H. Scholz
- sous-espèce Triticum timopheevii subsp. timopheevii
- sous-espèce Triticum timopheevii subsp. viticulosum Zhuk.
- sous-espèce Triticum timopheevii subsp. zhukovskyi (Menabde & Ericzjan) L.B. Cai
- variété Triticum timopheevii var. araraticum (Jakubz.) C. Yen
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
- Taxonomie du blé
Liens externes
- (en) JSTOR Plants : Triticum timopheevii (consulté le )
- (en) Catalogue of Life : Triticum timopheevii (Zhuk.) Zhuk. (consulté le )
- (fr en) ITIS : Triticum timopheevii (Zhuk.) Zhuk. (consulté le )
- (en) World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Triticum timopheevii (Zhuk.) Zhuk. (1928) (consulté le )
- (en) The Plant List : Triticum timopheevii (Zhuk.) Zhuk. (source : KewGarden WCSP) (consulté le )
- (en) Tropicos : Triticum timopheevii (Zhuk.) Zhuk. (Syn. Triticum aestivum L.) ( liste sous-taxons) (consulté le )
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