Une émeute frumentaire est, sous l’Ancien Régime, une émeute liée au manque d’aliments disponibles ou à un prix accessible.
Voir aussi
- Crise de subsistance
- Guerre des farines
Notes et références
Bibliographie
- Nicolas Bourguinat, Les grains du désordre. L'État face aux violences frumentaires dans la première moitié du XIXe siècle, Paris : Éditions de l'École des Hautes Études en Sciences sociales, 2002
- Maurice Miara, « La Guerre des farines, révolte frumentaire et lutte des classes », Revue Histoire, 2024
- Louis A. Tilly, « La Révolte frumentaire, forme de conflit politique en France », Annales. Économies, Sociétés, Civilisations, 1972, no 27, p. 731-757
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